Pagariäri aasta kiireim aeg. „Piparkook ja keeks, ei midagi uut siin maamunal!“

Mõtleks vaid, kui saaks terve päeva veeta hästi lõhnavas pagariäris, käed jahused! Ja aina uutele kringlitele täidiseid vahele määrida ning neid ahju lükata. Kõlab kui kokkamishuvilise inimese idüll?

Pagaripoiste Tallinna tootmisüksusesse sisse astudes hakkab ninna ülimõnus šokolaadi- ja kringliaroom – just selline, nagu pagarikojast ootakski. „Meie siin enam lõhnu ei tunne, oleme nendega lihtsalt nii ära harjunud, lausa immuunsed,“ lõhub aga Pagaripoiste asutaja Meelis Pärn illusiooni pagarite aromaatsest argipäevast.

„Alguses, kui inimesed siia tööle tulevad, ütlevad nad: ei-ei-ei, ma hoian saledat joont! Siis on teatud periood niimoodi, seejärel tuleb ohjeldamatu söömine, lõpuks valitakse oma lemmikud välja ja tarbitakse neid mõõdukalt,“ jätkab ta.