Mesindusõpilaste lemmikjuhendaja Siim Õunap: „Põhjamaine mesi on maailma parim!“
(5)Esmakordselt Olustvere kooli ajaloos valisid mesindusõppurid parima praktikajuhendaja. Valituks osutus Mooste mesinik Siim Õunap, kes läinud suvel andis tarkusi tervelt neljale praktikandile.
Noored mesinikud on tema kohta öelnud, et Siim Õunap on kohusetundlik ja teadlik praktikajuhendaja. Juhendajana on ta eelkõige õpetaja ja mentor, kes andis nõu ka väljaspool praktikaperioodi. Tegemist on edumeelse ja tööka inimesega, kelle juurde tasub uutel mesindusala õppuritel praktikale minna.
Avanesid meemaailma saladused
Siim Õunapi ettevõte Mesiveski OÜ on olnud hinnatud praktikakoht Olustvere mesinduseriala õpilastele juba mitu aastat. Läinud suvel olid Moostes meemaailma saladusi avastamas suisa neli praktikanti: Inge Parring, Tarvo Siilaberg, Mait Mahlapuu, Ants Kari.
Praktikandid ütlesid, et uusi teadmisi on saadud kuhjaga ning juhendajaga ollakse väga rahul. Kõiki asju saab proovida ja ise teha, Siim on süsteemne ja põhjalik ning uurib õppuritelt iga päeva lõpus, mida uut nad teada said.
Mesiveski OÜ FB lehel on kirjas, et Inge oskab nüüd vajadusel ehitada karuaeda ning palju paremini ära tunda erinevaid mesilaste haigusi ja parasiite, sest loeng ja fotod on üks asi, aga oma silm on hoopis midagi muud. Tarvole on aga enim avaldanud muljet, milline kiirus ja töömaht on suurmesilas. Väga põnev oli kõik iduperede ja mesilasemade kasvatamisega seonduv.
Oma ettevõtte OÜ Mesiveski kohta kirjutab parim juhendaja Mesiveski OÜ kodulehel nõnda. „Teadmisjanu viis mind aastal 2013 Olustvere teenindus- ja maamajanduskooli õppima ning sealt praktikale suurmesilasse. Lisaks praktikale ja kaheaastasele töökogemusele suurmesilas täiendasin teadmisi 2017. aastal Uus-Meremaa 5000 mesilasperega suurmesilas.“
Põhjamaine mesi on parim
Siim Õunap alustas mesilaste pidamist 2010. aastal.
„Mesilastega tegelemise palavik tabas mind ootamatult ja ei ole siiani veel üle läinud. Minu kireks oli ennekõike mesilaste-mesilasperede toimimine, tahtsin saada aru, kuidas on võimalik loodusest koguda niivõrd suurepärast toodet, nagu seda on mesi,“ kirjutab mees.
Siim Õunap on veendunud, et põhjamaine mesi on üks maailma parimaid. „Kui ma võtan näiteks Põlvamaa, kus asuvad minu mesilaspered, siis võin öelda, et siin on lihtsalt niivõrd liigirikas loodus. Looduslikud jõelammid vahelduvad rabade, raiesmike, metsade ja niitudega, kus kasvavad suurepärased meetaimed: paju, naat, harakputk, ojamõõl, metsvaarikas, võilill. Lisaks kultuurmaastikud: aiad, põllud, pargid, kust leiab õunapuid, marjapõõsaid, ristikut, uba, mesikat, tatart. Mesilased koguvad selle elurikkust täis nektari kokku ja talletavad neis sisalduva õietolmu, vitamiinid ning omalt poolt lisatud ensüümid suurepärases mees.“
