Neist tähtpäevadest on kulinaariaga lähemalt seotud paastumaarjapäev, kus oluline roll on kapsakasvu edendamisel, mille tõttu seda nimetati mõnel pool ka kapsamaarjapäevaks. Paastumaarjapäeval seati korda kapsalava, ennustati ületalve hoitud kapsapeade järgi sügisest seemnesaaki ja küpsetati ülepannikooki, et kapsastel kasvaks laiad lehed. Mõnes paigus oli kapsa söömine sel päeval keelatud, teisal jälle, vastupidi, keedeti mulgi kapsaid ja söödi seakooti.