Parim asendustalunik: äratus kell kolm öösel, pool neli juba lüpsma!

Aastaid Iirimaal töötanud Dzintra Koppel tegutseb nüüd asendustalunikuna üle Eesti ning on tänavune parim asendustalunik. „Enamasti on taludes lausa lust töötada, aga mõnes kohas on küll sellised töötingimused, et ahastus tuleb peale,“ kirjeldab ta oma tööd.

Dzintra Koppel on nobe ja kiire kui tulesäde. „Sõbrad kutsusid mind Iirimaal Sipsikuks,“ räägib naine, kes elavaloomulisena armastab ikka sõna võtta ja ühtki maatööd ei karda. Sealt ka tänavune Eestimaa Talupidajate Keskliidu antud tiitel. Oleme Lepiku talus Raplamaal, kuhu Dzintra on tulnud nädalaks talu lüpsjale puhkust andma.

„Noh, tulge, tüdrukud,“ patsutab asenduslüpsja sõbralikult lehmi, suunates nad lüpsiplatsile. Lehmad ilusasse tihedasse ritta, nisad puhtaks ja lüpsimasin külge. Läks. Otsekui vurrkann lendleb tunkedes naine lehmade rivi ees edasi-tagasi, jälgides täpselt, kas kõik on korras – lehmad paigal, piim tulemas ja ega keegi ometi ole lüpsimasina otsikut nisa küljest lahti raputanud.