Särtsakad jänesekapsad potti, peenrale ja taldrikule

Jänesekapsad on moes. Nende kasvatamine on viimase aja uuem trend nii ilu- ja toataimede seas.

Olen jänesekapsaste eri liike ja nende sorte mitmeid aastad kasvatanud ja ikka olen lummatud, kui lihtne on jänesekapsaste kasvatamine ja kui ägedalt värvikad võivad need olla. Tihti kasvatataksegi jänesekapsaid nende ilusate värviliste lehtede ja vahel ka õite pärast.

Käesolevas artiklis tutvustan just neid jänesekapsaid, mis on ühekorraga nii ilu- kui toidutaimed ja milliseid neist olen Tamme talu ürdiaias juba mitmeid aastaid kasvatanud nii uudishimust nende taimede vastu kui ka külastajatele tutvustamiseks ja istikute müügiks.