Iidse Torino hõrgutised

Paljud populaarsed road, mida oleme harjunud sööma, on pärit Itaaliast. Üks piirkond, mis maailmale kinkinud mitmeid tuntud hõrgutisi, on Piemonte.

Piemonte toidutraditsioonides on tunda Vahemere hõngu ning stiilses kohvikuelus Prantsuse mõju. Peale selle on Piemonte regiooni pealinn Torino rikka gastronoomilis-kulinaarse traditsiooniga, kust pärinevad mitmed retseptid, mis on sealt läinud üle maailma.

Roomlased rajasid Torino Po jõe äärde 2300 aasta eest. Alpide jalamil asuv Torino oli kunagi Savoia hertsogiriigi pealinn ja sai oma praeguse barokse välimuse XVII–XVIII sajandil. Sellest ajast pärinevad linna kuulsad sammaskäigud, mida on ühtekokku 15 kilomeetrit.