Anne Velli oma võluretseptist: kurgid on mu abielu kindel pant!

„Minu käest küsitakse, kuidas sa oma kurke küll teed, need on nii head,“ räägib Anne Velli, kelle erilise knihviga hapendatud kurgid on alati värske maitsega ja krõmpsud.

Anne Velli kurgipurgid pole nende killast, mis kevadet näeks. Purgid ise jäävad muidugi alles, kuid kurgid sealt seest pistab tema abikaasa järjepanu pintslisse. Ja kui keegi veel jaole saab, sööb ja kiidab seegi.

Annel on üks eriline retsept, mille järgi on kurke sisse teinud juba viisteist aastat.

„Ma löön kõik saladused kohe letti,“ lubab ta. „Asi on ennast tõestanud, aga mitte mina ei ole retsepti autor. Sain selle kolleegilt, kui töötasin muusikakoolis.“