Kitsejuustu otsi poest tikutulega taga! Suuremaid kasvatajaid peaaegu pole, kuigi nõudlust jagub

Väiketootjatest Eesti kitsekasvatajad on leidnud toimetulekuks nii tõhusaid viise, et suudavad enamiku toodangust otse talust ära müüa. Poelettidele jõuab vaid ühe kitsetalu kaup.

false

Eestis on 451 kitsekasvatajat, kellel on kokku 3755 looma. Võib tunduda, et seda on palju, kuid poest saab osta sisuliselt ainult Andri-Peedo farmi toodangut. Ainsat kodumaist suurkasvatajat on kobarkriis rängalt mõjutanud ja ellujäämiseks tuleb leida lisategevusi, mis aitaks paremini toime tulla.

„Meie ettevõttel on veel kasutamata potentsiaali, mida rakendada,“ ütles 270 lüpsikitsega Andri-Peedo talu perenaine Linda Pajo.

Väiksemad kasvatajad hindavad majanduslikku olukorda pigem heaks, veelgi enam, nad suudavad kogu toodangu ilma jaekaubandusse sisenemata realiseerida. Kuidas täpsemalt, loe allpool: