Pealinnatüdrukust loomakasvatajaks: Airi Külvet peab Jõgevamaal ülikallist liha andvaid wagyū veiseid

Pedja ja Pikknurme jõe luhtadel kasvatatakse mahedalt lihaveiseid ja rakendatakse selles töös keskkonnahoiu nimel üha uusi meetodeid. Eesmärk on tuua niitudele tagasi liigirikkus – nii orhideed kui rukkiräägud.

„Olen lihaveised valinud sellepärast, et nende loomadega saab toitu toota keskkonnasõbralikult ja loodust säästes,“ teatas Puutsa talu perenaine Airi Külvet, kes pälvis tänavu aasta algul Maaelu Edendamise Sihtasutuselt parima lihaveisekasvataja tiitli.

Tema talus Jõgevamaal voolab Pedja jõgi läbi taluõue, ümberringi on karjamaad, kaugemal Pedja ja Pikknurme jõe luhad, kus loomadega taastatakse igal aastal uusi võsastunud looduskaitsealuseid maid.