07.09.2023, 00:01

Tapamaja andis Muhu Lihale jõudu juurde: ukse taga lookleb järjekord, sest tööd on nii palju

Seitse aastat tagasi idanema pandud tapamaja idee sai muhulastel teoks täpselt siis, kui vajadus teenuse järele kõige suurem.

Raul Vinni

Tapamaja juhataja Jaanus Põllu ja Muhu Liha tulundusühistu juhi Annely Holmi sõnul on hästi oluline, et töötaja ei peaks tegema ühtegi ülemäärast liigutust.

FOTO: Raul Vinni | Erakogu

Piltlikult öeldes lookleb Muhu Liha tapamaja ukse taga järjekord. Oma ühistu vajaduste katmiseks kulub aega detsembrini, teiste klientide soovid on juba kuni kevadeni kirjas.

Tapamajadest oli puudus

Muhu Liha tulundusühistu tapamaja asub Soondas metsa serval, vanade tühjaks jäänud lautade juures. „Silma alt ära,“ ütleb juhataja Jaanus Põld vastvalminud ja augustis tööd alustanud hoone kohta. Tapamaja rajamine ei ole lihtne, kinnitab ühistu juht Annely Holm.

Üks suurimaid küsimusi tapamaja planeerimisel ongi asukoht. Ühistul on saare põhjapoolses otsas Nõmmkülas ka oma tootmishooned, kuid sinna Holmi sõnul ei hakatud isegi planeerima. „Me arvasime, et sellest lihtsalt tekib kogukonnas palju probleeme,“ räägib Holm.

Kommenteeri Loe kommentaare (4)