Varsti hakkame sööma kodumaisest viljast tehtud makarone

Eesti põllumehed katsetavad uue kultuuri – durumi ehk kõvanisu kasvatamist. Seda makaronide toorainet on siiani toodud Itaaliast. Täiesti võimalik aga, et peagi hakkame sööma kodumaisest viljast tehtud makarone.

Durumnisu ei tunne esimesel vaatamisel ära õpetatud agronoomidki. Pähik näeb tal kaugelt vaadates välja nagu tritikul või taliodral, aga on neljatahuline ning üsna pikkade ohetega. Samas on viljapea üpris kopsakas, mis viitab nisu poole.

Õppimist on veel palju