Kui kasulik on kilu? Toitumisspetsialist hoiatab liigse tarbimise eest

Räägitakse, et lõhe on hea küll, aga meie oma kodukilu tuhat korda parem veel. Mis teeb kilu väärtuslikuks ninaesiseks ja miks peaks vürtsikiluga piiri pidama?

Tervise arengu instituudi toitumise ja liikumise osakonna ekspert Tagli Pitsi ütleb, et üldjuhul on kalad headeks polüküllastumata (sealhulgas oomega-3-rasvhapete allikaks), kuid kuna kilu on suhteliselt väherasvane, siis paraku neid aineid on temas võrreldes rasvasemate kaladega vähem.

„Olenevalt rasvasusest võib 100 grammist kilust saada isegi päevase vajaliku D-vitamiini koguse ning umbes neljandiku E-vitamiini vajalikust kogusest,“ nendib Tagli.