RETSEPTID | Maitseid Läänemaa puhtast loodusest

Läänemaal on paari viimase aastaga populaarseks saanud kohalik gurmee ning just sellele piirkonnale omaste maitsekoosluste otsimine.

Sügiseti kutsub MTÜ Läänemaa Kodukant toiduhuvilised gurmeeturule, kuid häid maitseid saab mekkida aasta ringi. Erilist tähelepanu pööratakse just nimelt kodukoha aasadelt ja metsadest kogutud andidele ning puhastele ja metsikutele maitsetele.

Ennekõike kohalikel, võiks isegi öelda, et umbrohtudel põhinevad Matsalu rahvuspargi serval Haeskas asuva Tänava talu siirupid, sinepid ja juustumoosid. Nende loojaks on Margus Maripuu, kelle sõnul on tema hobi üha laienenud ja nüüd ei pea sellele enam peale maksma.