Kui ei tunne seent, jäta korjamata! Mürgistusteabekeskus on sel aastal saanud juba 1000 pöördumist

„Mürgistusinfoliin saab aastas umbes 4000 pöördumist ja oleme praeguseks juba oma esimese tuhande juures sel aastal,“ nendib terviseameti mürgistusteabekeskuse õde-nõustaja Ruth Kastanje.

Hooajalistest teemadest on üheks kindlasti kevadseened, mille hulgas leidub nii häid söögiseeni kui ka mürgiseid liike. Ja nii mõnedki neist võivad omavahel väga sarnased olla.

„Oleme juba märganud FB seenegruppides alanud melu kevadkogritsate külluse üle. Kui kupatada korralikult 20 minutit rohke veega – üks osa seeni ja kaks osa vett – nagu ette nähtud, siis seen enam mürgine ei ole,“ sõnab Ruth Kastanje. „Küll aga peab vaatama, et kupatamise ajal töötaks köögikubu või oleks köök muul viisil hästi ventileeritud (aken lahti), sest keetmisel eraldub mürk güromitriin seentest keeduvette ja veeauruga õhku. Kindlasti ei tohi kogritsate keeduvett kasutada hiljem toiduvalmistamiseks või loomasööda lisandina.“