Vajalik meede või tüütu lisakohustus? Talumeeste süsinikujälg mõõdetakse peagi täpselt ära

Mõnele maamehele on süsinikujälje mõõtmine kui järjekordne kurnav lisatöö kukil, teised aga arvavad, et see avab uusi võimalusi tootmistsükli ja ettevõtluse parandamiseks.

„Ärge kartke süsinikujälge, nähke selles eelist,“ innustas hiljutisel piimafoorumil meie tootjaid rahvusvaheline piimandusekspert Christophe Lafougere. Ta selgitas, et näiteks rahvusvaheline piimanduskontsern Arla ei võta enam farmeritelt vastu sellist piima, mille ettevõtte CO₂ jälg on mõõtmata, aga maksab parema jälje eest lisaraha. Süsinikujälg on kasvuhoonegaaside (KHG) heite koguhulk mõõdetuna CO₂ ekvivalentides 1 kg toote kohta.

Raplamaal Lepiku farmis majandav Kaupo Kauri selgitas, et nemad saadavad oma piima TÜ Epiko kaudu eri kombinaatidesse ja süsinikujälge mõõta neil praegu veel kohustuslik pole. Aga Kauri nentis, et juba tahavad mitu Eesti piimatööstusettevõtet ka farmi tasandil süsinikuauditit teha, nii et mõõtmine muutub juba mõne aasta pärast kohustuslikuks.