Nii sünnib YOOK: Türil töötab Baltimaade esimene taimse joogi tehas

Meie mahekaerast väärindatakse Türil Yook Productioni tehases mitut sorti kaerajooki, mis on jõudnud poelettidele ja pälvinud ka kõrge tunnustuse.

„Kaer on Eesti kuld – väärt vili, mille alternatiivse kasutamise peale me ise ei tulegi, kuna oleme kaerahelbepudruga harjunud,“ ei väsi Katre Kõvask kodumaist vilja kiitmast. Lisades, et just see kaer, mis Eestis ja põhjariikides kasvab, on tohutult toitaineterikas, see annab aga taimsete jookide turul kõva eelise.

„Kaerajoogid ongi praegu piimaalternatiivide turul kõige populaarsemad. Soja, riis, mandel – need pigem taanduvad.“