Lisaks turule sünnib Restorani Von Gernet Chef de Cuisine ja koduresto „Väike Petersell“ omanik Tanel Kulboki käe all koostöös Haapsalu Kutseharidusekeskuse kokaõpilastega kohalikust toorainest kolmekäiguline degustatsioonimenüü, mida saab tasuta nautida raudteejaama paviljonis.