Seakasvatajad: hakklihakaste on ja jääb Eestis populaarseks toiduks

Sealiha tarbimine on maailmas vähenemas, samas meie seakasvatajad loodavad oma tootmist hoopis suurendada, sest Eesti seafarmide vähesus ja hajaasustatus annab eelise Kesk-Euroopa seakasvatuse ees.

„Eesti või ja Eesti peekon olid 1930. aastatel tuntud ekspordiartiklid kogu Euroopas, miks me ei võiks samale tasemele pürgida?“ küsis Atria Eesti tegevdirektor Meelis Laande eelmisel nädalal peetud seakasvatuse konverentsil. Ta tõi esile, et selleks peaks meie seakasvatuse langus pöörduma kasvule ja meie isevarustatus sealihaga tõusma üle 100%, olles aluseks suuremale ekspordile.

Ometi on praegu meie seakasvatus pidevas langustrendis. Veel paar aastat tagasi oli Eesti isevarustatus sealihaga üle 80%, praeguseks on see langenud 77%ni.