TURUKOMMENTAAR | Miks on õunad nii kallid?

Vaatamata sellele, et meile jõuavad mitmed maailma õunasordid, teevad südame soojaks ikka kodumaised ubinad.

Sügis on see hea aeg, kui Eesti õunu on ka turul kogu aeg saada ja otse puu otsast nopituna. Tõsi, hind 3,70 või 4,50 eurot kilo eest (vastavalt Balti jaama ja Nõmme turul) võib üllatada. Seda eriti olukorras, kus aedlinnades jagatakse õunu suisa tasuta, aia äärde korvi või õunakasti panduna vabalt võtta. Ja mida nendega ikka sügisel peale hakata?

Kodustes oludes ei pruugi olla õunte säilitamiseks vajalikke tingimusi ja nii ei jäägi muud üle, kui jagada need küla peale laiali, viia kokkuostu mahla ja hoidiste tegemiseks (sel aastal 20–25 senti/kg) või pressida mahl ise õuntest välja. Kodune õunamahla tegemine kuulub paljudes majapidamistes siiani sügiseste hoogtööde hulka. Ei raatsi õunu ju ka komposti panna ja metsa alla ei tohi neid hoopiski viia, sest käärinud õunad teevad põdrad purju. Kui panna Google’i otsingusse märksõnad „purjus põder“, võib sealt leida üsna rabavaid pealkirju: „Õuntest purjus põder jäi puu otsa kinni“ (Maaleht), „Purjus põder ahistas lapsi“ (Postimees) või „Purjus põder pani Rootsis kiige pihta“ (Õhtuleht).