Kartul on meie teine leib

Eestlastele on kartul juba mitu sajandit olnud peatoiduseks ja on oluline toiduaine tänapäevalgi.

Sellest, kui tähtis oli kartul aastakümneid tagasi meie rahvale, jutustab Eesti Põllumajandusmuuseumi näitus „Peedist pesumasin“: leidlikkus maal.

Sellel näitusel saab hästi aimu sellest, kuidas nõukogude perioodi kitsastes oludes inimeste loovus ja oskused uskumatult mitmekesiselt arenesid.

Eelmisel sajandil oli kartulivõtt maarahvale sügisel üks olulisemaid töid, sest kartul oli peatoidus mitte üksnes inimestele, vaid ka loomadele. Seetõttu olid kartulipõllud nii ühismajandeis kui ka kodudes üüratud ning kartulivõtule kaasati kõik pereliikmed, sugulased ja kolhoosides käis abiks ka linnarahvas n-ö šefluse korras.