Kiirtoiduärimees avab Itaalia-stiilis veinibaari kultuursele kundele
Kiirtoidukoha Fasters omanik avab veel sel kuul veinibaari Kelder nr 6, mis meelitab laia õlle- ja veinivalikuga viisakamaid külastajaid, kirjutab Tartu Ekspress.
"Siin teostan ma ennast," põhjendas valikut Ülikooli tänava ärihoone keldrikorrusele vinoteegi rajanud Egon Vaiksaar. Kuni sada inimest mahutava lokaali on vanaaegse mööbli austaja Vaiksaar sisustanud erinevatest Eesti nurkadest pärit antikvariaadikaubaga, mille krooniks on kaks kuninglikku istekohta "presidendi loožis".
Et ärimaja fassaad keldris valitsevale hubasele õhkkonnale kuidagi ei viita, kavatseb baar panna rõhku kutsetega külalistele ja teha koostööd tuntud sommeljeedega. Vaiksaare kinnitusel püüab 15-liikmeliseks kujunev personal vältida liiga ranget etiketti ning luua pigem Itaalia-stiilis sõbralikku kooslust, kus külalisel on võimalik ka kokaga paar sõna vahetada.
Loe pikemalt Tartu Ekspressist.
