Fäviken Magasinet kuulus mullu maailma restoranide TOP 50-sse, olles seal 34. kohal, seega on tegemist tõelise maailma tipuga. Restoranis on 16 kohta ja õhtusöök algab kõigile külalistele ühel ajal – kell 19. Menüü koos väikeste ampsudega on kokku 25-käiguline.

Fäviken Magasinetis töötab Pihel sous chef’ina. Tema ülesanne on valmistada igaks õhtuks ette kõik menüüs olevad liha- ja kalaroad. Mis kõige olulisem – ta saab keskenduda vaid söögitegemisele ega pea muretsema muude küsimuste pärast, millega peakokk tavaliselt tegeleb.

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid