Rannarootsi Lihatööstuse hitt-tooted on sardellid ja kodune sült

Lääne-Nigula valla üks suuremaid tööandjaid AS Rannarootsi Lihatööstus on Kirimäel tegutsenud juba pea 20 aastat. Ettevõte pakub aastaringselt tööd ligi 155-le inimesele, lisaks vajatakse suvehooajal juurde umbes 20 paari abikäsi. Lääne-Nigula vallast annab Rannarootsi Lihatööstus tööd 77 elanikule. Seega on meil päris palju inimesi, kes juba teavad täpselt, kuidas valmib vorst ning mismoodi sardellid pakenditesse saavad, kuid et ka teistel oleks väike ülevaade olemas, mis meie valla tuntuimas ettevõttes igapäevaselt toimub, tegime Rannarootsi Lihatööstuses pisikese tiiru.

Tavainimesel üldiselt tootmisse asja pole. Selleks, et minna uudistama 200 erinevat toodet, mida Rannarootsi pakub, tuleb mul kõigepealt täita ankeet, kus luban, et mingeid haigusi kaasa ei too. Seejärel pakitakse mind jalatallast peanupuni kileriietesse, et õuest mustust või pisikuid toidu juurde ei satuks!

Laos on palju tuttavaid tooteid ning Rannarootsi Lihatööstuse tegevjuht Indrek Puskar räägib, et nende hitt-tooteks on sardellid, mida müüakse mõnel kuul koguni 70 - 80 tonni. Teine rahva lemmik on sült. Indrek Puskar seletab, et toode on ilmselt seetõttu nii populaarne, et see valmistatakse n-ö vanal kodusel meetodil, kus päriselt keedetakse leem ning see valatakse lihale peale.

Loomulikult on osa tooteid populaarsed hooajati. Näiteks sel grillihooajal osteti palju Teryaki grillribisid. Ka jõuludeks on Rannarootsi välja tulnud mitmete uute toodetega nagu eelküpsetatud põrsa minikoot ja ilma kestata verivorst!

Rannarootsi Lihatööstuses pööratakse olulist rõhku ka tootearendusele. “75 protsenti tootearendusest läheb olemasolevate toodete paremaks ja huvitavamaks muutmiseks ning täiendamiseks” räägib Indrek Puskar!

Lõpetame tiiru ning saan aru, et külm on korralikult naha vahele pugenud. Kogu töö lihatööstuses käib +6 kraadi juures ja seda aastaringselt.