Kanada farmer võtab kevadel suhkruse saagi

Kevadel voolab Kanadas tuhandeid liitreid vahtramahla, millest siirupi keetmine on suur ja mahukas töö, kuid annab põhjust korraldada väikestes külades lustakaid pidusid ja festivale.

Varakevadine Kanada maastik sarnaneb vägagi meie omaga. Lõpmata tasandikud, kus metsatukad vahelduvad põllumaadega, ainult mastaabid ja vahemaad on palju suuremad. Looduses valitsevad pruunikad-hallikad toonid ja sulamata lumelaigud, puud on veel nukralt raagus. Sügiseti värvivad need vahtrad punaseks kogu Kanada, kevaditi aga lastakse jooksma vahtramahl ja Kanada farmer kogub oma esimese saagi.