Kümneaastase arendustöö järel valmis noobel siider

“Oleme abikaasaga mõlemad natuke hullud,” naerab doktorikraadiga ökoloog Sulev Nõmmann, kui mõtleb siidri tootmise pikale ettevalmistusperioodile.

Mees on aastaid uurinud meresid ja ookeane ning elanud koos keskkonnateadlasest abikaasa Teaga piiri taga, pikalt nii Ameerikas kui ka Soomes. “Ühel ajal saime aru, et kui me Eestisse tagasi ei koli, pole meie neli last mingist hetkest enam eestlased,” rääkis pereisa. Nii mõeldigi sellele, et Eestis võiks olla midagi sellist, mis muudaks pere paikseks ja takistaks tagasi välismaale kolimast. Jõuti mõtteni soetada maakodu ja istutada sinna näiteks õunapuid.

“Meile omase põhjalikkusega mõtlesime, mida edasi teha,” meenutas teadlane. “Tegime lihtsaid arvutusi ja saime aru, et 20 või 40 õunapuuga toome endale ainult jama kaela.” Seega otsustati 2006. aastal alustada kohe 4000 istikuga, mis praeguseks on saanud 3000 kandeikka jõudnud puud lisaks, laiudes kokku ligi 10 hektaril.