Metsavennatalu hakkab juustu tootma heinapiimast

Eelmisel nädalal jõudis Vastse-Roosa külla Itaalias valmistatud Bonino haljasmassikogur, mis on esimene Eestis. Uus masin niidab, kogub haljasmassi kohe kärusse ja jagab laudas lehmadele ette.

Peale laialt tuntud Metsavenna turismitalu toodab Mõniste vallas paar kilomeetrit Läti piirist elav Meelis Mõttus mahepiima ka osaühingus Lõunapiim. Talvel valmis seal robotlüpsiga lehmalaut, kus on klaasist vaheseinad, et külastajad näeksid, kuidas laudas elu ja piima tootmine käib.

Viimaste aastate suureks unistuseks on Mõttusel heinapiima tootmine. See tähendab, lehmade menüüst tuleb ära võtta silo ja asendada see heinaga. Mõte hakkas idanema viis aastat tagasi, kui ta liitus piimatöötlemise väikekäitlejate liiduga ja käis koos teiste liikmetega Euroopas õppereisidel.