16.09.2023, 14:11

RETSEPTID | Seniproovimata maitsed! Valmista põnevaid magusaid hoidiseid

Hoidistamise aeg on täies hoos ja kui kõik vanad head retseptid on juba ära proovitud, võib katsetada midagi uut ja huvitavat, leida uusi komponente ja seniproovimata maitseid.

KAILI EERMA

Punasesõstrakompott.

FOTO: FOTO: KAILI EERMA

Rabarberiželee veiniga

100 ml valget kuiva veini
300 g punakaid noori rabarberivarsi
400 ml vett
200 g suhkrut
42 g želatiini

Laske vesi keema, lisage suhkur ja segage, kuni see lahustub. Lõigake rabarberivarred tükkideks ning keetke neid siirupis, kuni on pehmed. Seejärel suruge mass läbi sõela, et želee tuleks läbipaistvam. Laske veidi jahtuda, lisage vein ja želatiin ning kuumutage veevannil, kuni želatiin lahustub. Ärge keetke! Pange želee purkidesse ja säilitage külmikus.

Kommenteeri Loe kommentaare