Eestlastel on häid keskkonnasäästu mõtteid

Eesti keskkonnasõbraliku põllumajandustootja konkurssi korraldab Eestimaa Looduse Fond, ja siingi on eripäraseid võitjaid. Rahvusvahelise konkursi võit tuli Eestisse 2013. aastal.

Kahe aasta eest valiti üheksa Läänemere-äärse riigi põllumajandusettevõtte hulgast võitjaks Juhan Särgava Saidafarm OÜ seetõttu, et ta on mahetootja ning teeb seda suures mahus. Kui enamasti on mahefarmid väikesed, siis Saidafarmis on 500 looma ja 1500 hektarit maad. Lisaks on ta välja arendanud vee nutika taaskasutamise süsteemi.

50kraadist juustutööstuse vett kuumutatakse veel kümme kraadi, et see jälle kasutusse võtta kõlbaks. Lüpsikojas kasutatud leige veega joodetakse vasikaid.