Saaremaa väiketalu veski jahvatab päikeseenergiaga
„Oleme juba aastaid otsinud mooduseid, kuidas energiat vähem tarbida ning kulusid kokku hoida – päikesepaneelide kasutamine on hea variant nii kulude kokkuhoidmiseks kui ka ökoloogilise jalajälje vähendamiseks“ ütles Koplimäe talu peremees Olev Müür. „Koplimäe talu jahud ja valmistooted on poodidest saada ning tundub, et tarbijale meeldivad.“
Koplimäe talu on Saaremaal tegutsev isemajandav pereettevõte, kus tegeldakse mahepõllumajandusega alates tooraine kasvatamisest kuni valmistoodanguni. Ökoloogilisest kiviveskist saab traditsioonilist tervislikku jahu, mannat ja kliid. Talul põllumaa, viljapuu- ja marjaaed, mis pakub piisavalt rõõmu turnimiseks ning õunu talvisteks naudinguteks. Talukohvikus pakutakse gruppidele toitlustamist ja õpitubade korraldamise võimalust.
Investeeringut toetas PRIA 5872 euroga. Roheline energia on abiks talu kiviveskile, kus jahvatatakse nii oma kui ka teistel Saare mahepõldudel kasvatatud nisu-, rukki-, spelta- ja tatratooteid.
