KÖÖK: Käsitööõlu muudab suhtumist õllesse

Õlu on oma väärikale vanusele vaatamata läbi teinud tõelise taassünni ja võib öelda, et väikepruulikojad on Eestis õllerevolutsiooni korralikult käima lükanud.

Ilmselt on ka kõige õllevõõramad inimesed nüüdseks kuulnud sõnu “käsitööõlu”, “eripruul” ja “IPA” ning avastanud, et korraga on õlledest, pruulikodadest ja õllepruulijatest väga palju rääkima hakatud. Suuri muutusi kodumaisel õlleturul illustreerib hästi ka fakt, et kui veel hiljuti domineerisid meie poelettidel laagriõlled, siis praeguseks on see vaatepilt hoopis teine.