Koduveinimeistrid tutvusid Põltsamaal suurtootmisega

Maalehe ja Veinivilla koduveinikonkursi tänavused finalistid käisid kibekiirel veiniteo ajal uudistamas, kuidas tehakse veini Eesti vanimas veinitehases Põltsamaal.

Hobi korras veinitegijate aastased mahud on kusagil 100 ja 1000 liitri vahepeal, seepärast oli osalejatel huvitav vaadata hoopis teist mõõtkava - kaheksa ja kümne tuhande liitri suuruseid käärimisnõusid. Samas suhkru ja pärmi lisamine käivad nii suures kui väikses tünnis üsna ühte moodi. Selgus, et Põltsamaa veinitehases tehakse peamiselt ühe tooraine veine – õun, mustsõstar, vaarikas, mustikas. Samas koduveinitegijate lemmikvõtteks on just toorainete miksimine – õun arooniaga, rabarber maasikaga, mustsõstar mustikaga jne.