“Kogu selle piima, mis me toodame, töötleme ümber,” räägib peremees Gunnar Eensalu.

Esko talu toodangu hulka kuuluvad maitsestamata jogurt, maitsestamata kohupiim, kreeka jogurt, salatijuustud ja gauda tüüpi juustud, viimasel paaril aastal on lisandunud sortimenti kõvajuustud nagu cheddar ja parmesan.

Täiesti uue kategooriana alustas Gunnar jogurtijäätiste tootmisega.

Pikemalt loe Esko talu elust ja tegemistest Harju Elust.