Praad on jõululaua uhkus

Traditsiooniliselt võtab eestlaste jõululaual aukoha sisse seapraad verivorsti, hapukapsaste ja ahjukartulite seltsis, kuid võimalusi on veelgi. Seda enam et pidulikku lauda kaetakse pühade puhul üsna mitmel korral.

Retseptid: kalkunipraad, täidetud kaelakarbonaad, ahjupraad veinimarinaadis, veisefilee lõigud ratatouille’ga.