05.01.2017, 00:01
Millega asendada valget suhkrut?
Viimasel ajal soovitatakse valge roosuhkru söömise vähendamist ja selle asendamist muude magusainetega.
FOTO:
Millega seda siis asendada võiks? Päris hea aseaine on mesi. Kuid see ei sobi näiteks taimetoitlastele, kuna sisaldab loomseid ensüüme, ja paljudele inimestele mee maitse teatud toitudes lihtsalt ei meeldi. Toitudes võib magustajana kasutada banaanipüreed või datleid. Järjest rohkem võetakse omaks uudseid taimset päritolu magustajaid, näiteks suhkruleht, agaavisiirup, ksülitool, palmisuhkur. Värskete ja kuivatatud suhkrulehe lehtedega magustatakse teed ja kohvi, jahvatatud lehti kasutatakse dessertides - 1,5 supilusikatäit asendab 1 klaasi suhkrut. Kuidas suhkrulehte kasvatada?
Oled juba tellija?