Uudseid maitseid mereandidega

Klassikalised mereannid on meie toidulaual veel pigem eksootilised kui tavapärased. Paljud suhtuvad mereandidesse umbusuga, sest meil pole nende valmistamisega palju kogemusi.

Ajakirjade Kirjastuses ilmunud raamat “Mereannid” täidab tühimiku meie teadmistes mereandide valmistamisest. Retseptide autorid Epp Mihkels ja Mari-Liis Ilover kirjutavad, et mereannid on väga maitsvad ja kasulikud ning neist toite valmistada on üpris lihtne, kui teada mõnda nõksu või nippi.