Küpsetised lapsepõlvest

Mai lõpp ja suve algus tähendab paljusid lasteaia- ja koolilõpupidusid, mida pereringis tähistada. Valiku kohvilauale sobivaid küpsetisi valisime välja Eva Pärteli raamatust “Nostalgilised tordid ja koogid”, mille andis välja Ajakirjade Kirjastus.

Suviselt õhuline tort võlub oma lihtsuses. Soovi korral immutage biskviitpõhja natukese kohviga. Immutusvedelikku pole palju vaja, sest ka maasikatest eraldub koogi sisse mahla.
Pehme biskviitkook krõbedal muretainapõhjal, vahel kevadised rabarberid.
Krõbedad muretainakorvikesed, mille sees jõhvikamoos ja peal pehmed sefiirikuhjakesed.