SUUR RIISITEST | Milline lettidel müüdav riis keeb pehmeks, milline jääb ka juhiseid järgides kõvaks?

Maaleht katsetas, kas kilekotikesse pakitud riisi saab tootjate näpunäidete järgi ka söömiskõlblikuks keeta.

Pärast seda, kui kolleeg kurtis, et järjekordselt jäi riis pakendil toodud keetmisaja järel kõvaks, võtsime asja praktikas uurida.

Teatavasti saab riisi osta nii kilostes kottides kui ka portsjonitena kilekotikestesse pakituna. Kui lahtiselt vette puistatava riisi pehmust saab keetmise käigus hambaga proovida, siis 125grammistesse kotikestesse pandut mitte, kuna seda tuleb n-ö kilekotis keeta.

Valisime testimiseks 10 erisugust riisi. Iga toodet sai keedetud pakendil näidatud minutite jagu. Kui keetmisaeg oli toodud vahemikuna, näiteks 10–15 minutit või 15–20 minutit, siis keetsime riisi vastavalt 13 ja 18 minutit.