Kas kodumaist leiva- ja saiajahu jätkub uue saagini välja?

Tänavu jäi 15 protsenti põllukultuuride pinnast koristamata, mis tõstab üles küsimuse, kas rukist ja nisu jagub või tuleb seda hakata importima.

Koristamata jäi ligi 14 protsenti suvinisu, 13 protsenti kaera ja kuus protsenti rukki pinnast. Suur osa koristatud viljast ei sobinud toiduks.

Eesti suurima leivatööstuse Leibur juhataja Asso Lankots loodab, et vaatamata keerulistele ilmaoludele, mis valitsesid Eestis saagikoristuse ajal, peaks kodumaist toidukvaliteediga teravilja siiski jaguma.

Sada protsenti kodumaise päritolu lubaduse on nad andnud leivale Rukkipala, mille valmistamiseks kasutatud täisterarukkijahu on saadud Eesti Vabariigi 100. sünnipäeva auks korraldatud aktsiooni “100 rukkipõldu ja miljon rukkileiba” rukkist.

Leibur varub vajamineva jahu Tartu Millist, kes ostab toidukvaliteediga teravilja kokku raadiuses, mis hõlmab Eestit ja Kirde-Lätit.