Vigala Sass: mõnel inimesel võib ka üks pits viina ainevahetuse täiesti segi lüüa

B₁-vitamiin võtab osa valkude lagundamisest ja aminohapete sünteesist. Teda kulub ülemäära palju närvilises keskkonnas, vibratsiooni ja müra korral.

false

B1-vitamiini vaegus võib kaasa tuua atsetoonse ainevahetuse, mida on täheldatud suhkruhaigetel juba enne, kui haigus välja lööb (atsetooni leitakse uriinist). Hüpovitaminoosi võib tekitada ka roiskunud rasvade, kala ja liha kasutamine. Kiirkeetjas ja küpsetamisel ning praadimisel B1-vitamiin hävib.

Kui kasutatakse antibiootikume, siis organismis endas soolebakterite abil B1-vitamiini ei sünteesita. Seepärast tuleb olla ettevaatlik antibiootikumide määramisega närvihaigetele ja suurel koormusel harjutavatele sportlastele.

Käärimisseened ja bakterid lagundavad seedekulglas B1-vitamiini ega lase sel läbi sooleseinte imenduda.

B1-vitamiini võib toiduga tarvitada suures koguses, aga süstimisel tekib allergia- ja hüpovitaminoosioht. Kui allergia on kord tekkinud, siis mõnel juhul ei saagi seda ravida (kaasneb allergia ka mõne teise aine või taime suhtes).