Maaülikool tahab Eesti viinamarjadest teha mitu korda tervislikumat veini kui prantslastel

Üllataval kombel saavad viinamarjad Eestis tunduvalt enam päikest kui lõuna­poolsetes veinimaades ja tänu sellele on siinsetes marjades rohkem kasulikke aineid.

“Me ei propageeri joomist!” rõhutas professor. Eesmärk on saada kätte sama kogus kasulikke ühendeid senisest väiksemast kogusest veinist. Ja meie eeliseks on asukoht.