12.12.2019, 00:01
Eestlane sööb 17 kilo kala aastas, eurooplane 25
Väikese ja avatud mereriigina oleme seotud maailma trendidega, ning selleks, et mõista Eesti kalanduses toimuvat ja plaanida selle arengut, tuleb kõigepealt otsa vaadata arengutele maailmas.
Kuigi kala püütakseEestis viis korda rohkem kui tarbitakse, ei rahulda kilu ja räim kõikide kalasõprade vajadusi ning tarbija soovib mitmekesisemat valikut.
FOTO:
Kala on kõige keskkonnasõbralikumalt saadav loomse proteiini allikas. Paraku on kalavarude olukord globaalselt üsna kehv, mis sunnib asetama rõhku kalakaitsele. Selle tõttu muutuvad kalapüügivõimalused üha ahtamaks.
Oled juba tellija?
