Puudulikust hügieenist tulenevaid koduseid toidumürgistusi on rohkem, kui arvame

Kui 70% naistest peseb enne toidu valmistamist alati käsi, siis meeste puhul on neid vaid 56%. Ka muus osas on arenguruumi, selgus maaeluministeeriumi tellitud toiduhügieeni uuringust.

Kodus kokkavad peamiselt naised – enamiku toite valmistab ise kolmveerand naistest ja veerand meestest. Üldse ei tee süüa veerand meestest ja 3% naistest.

Köögihügieeni kohta selgus, et 64% eestimaalastest peseb enne toidu valmistamist alati käsi, 27% enamasti ja 8% mõnikord. Siinsed venelased on eestlastest usinamad kätepesijad.