Taimetoidulised jõulud? Maaleht õpetab, kuidas!

Täistaimne toidulaud ei tähenda, et peaks loobuma traditsioonilistest jõulutoitudest – veganite jõululaualt võib leida nii loomsetest koostisosadest prii süldi kui ka pikkpoisi.

Liha asemel sobib imeliselt jõululauale läätsedest valmistatud pikkpoiss.
Kalagi pole asendamatu. Porgandist lõhe valmistamiseks tuleb porgandeid koos meresoolaga ahjus küpsetada ning maitsestada vedela suitsuga.
Ostes poest taimseid alternatiive, saab traditsioonilisi suupisteid valmistada veganiversioonis. Näiteks soetada kõik singirullide tegemiseks vajalikud koostisosad ka taimsetena.
Peale võib rüübata aga kirjaga „vegan“ Vana Tallinna kookoselikööri.