Treppoja Sahvris valmib Eesti oma särts ja vürts

„Me teeme seda kogu aeg,” naerab Treppoja Sahvri perenaine Age Viimsalu, kui abikaasa Tõnis Tammer vaarika-apelsinimoosi pirakast potist purki kummutades viimase piisa endale suhu limpsab.

Esialgu tootis ja müüs osaühing Villermann küll villaseid käsitööesemeid, ent õige pea sidusid Tõnis ja Age põlled ette ning hakkasid moose ja kastmeid keetma.

„Treppoja Sahver tuli jah täitsa kogemata kõrvale,” meenutab Age. „Maitsesime kuskil tšilli- ja sibulamoosi ning need tundusid jube head ja nii me alustasimegi vaikselt villa kõrvalt moosikeetmisega."