
“Talust taldrikule” eesmärk muuta keskkonna- ja tarbijasõbralikuks kogu toidutootmise ahel, alates põllust ja lõpetades majataguse prügikastiga.
FOTO:
Euroopa strateegia “Talust taldrikule” kõlab nii, nagu oleks selle põhiteema otsesidemed toidu tootjate ja tarbijate vahel. Tegelikult on viimane vaid väike osa toidutootjate järgmise 30 aasta käitumisjuhistest.
Paljud selle põhimõtetest – ausa kaubanduse eeskirjad, toidupettuste vähendamine, toidumärgistuse ühtlustamine, toidu äraviskamise vähendamine jms – on igati eesmärgipärased ning oodatud.