15 000 eurot kilo veise sapikivi eest: Rakvere lihatööstus müüb jäätmed kalli raha eest impotentsusravimi tegemiseks

Keskkonna säästmiseks on suuremad toidutöötlejad üle läinud rohelisemale energiale, saadavad tootmisjäätmed biogaasijaama ja sihivad süsinikuneutraalsust.

Vaata siit, millest Maalehe värskes numbris veel juttu!

„Keskkonnateemad pole inimeste või riigi, vaid suurettevõtete asi, kuna nemad annavad suurema osa keskkonna jalajäljest,” väidab A. Le Coqi juht Tarmo Noop. Tema sõnul tuleb suurettevõtetel seetõttu keskkonna jalajälge vähendada.

Seda ongi siinsed suuremad toidutööstused usinasti teinud, kuid sellest seni küllaltki vähe rääkinud.

Kas teadsite, et Rakvere Lihakombinaadis kasutatakse ära peaaegu kõik peale seakisa, kusjuures kõige kallimate jäätmete eest makstakse neile 15 000 €/kg? Salvestis üle jäänud kartulikoortest ja kapsajuurikatest valmistatud biogaasiga saab aga üks Tartu linnaliinibuss teha neli korda maakerale tiiru peale.