31.07.2021, 19:30

Lihatööstused teevad taimseid pihve, mis on lihapihvidest kallimad

Mõned lihatööstused on hakanud valmistama taimsest toorainest tooteid, kuid hämmastaval kombel on näiteks punapeedipihvid tunduvalt kallimad kui sealihapihvid.

Heli Raamets

Ajakirjanik (Tartu toimetus)

Punapeeti võib ka hakklihakotleti sisse panna nagu Lindströmi kotlettide puhul.

FOTO: Foto: Vallo Kruuser

Atria Eesti lihatööstuses valmistatakse Maks ja Mooritsa kaubamärgi all lausa kolme sorti taimseid pihve – punapeedi, kikerherne-porgandi ja kartuli-kõrvitsaga. Ettevõtte tegevdirektor Olle Horm tunnistas, et nad vaidlesid pikalt selle üle, kas hakata taimepihve valmistama.

„Erilist kommertsedu ei ole olnud. Tarbijad on sõnades väga vaimstunud, kuid käitumises pole seda näha,” lisas ta.

„Tooraine ei maksa tõesti palju," tunnistas Horm, lisades pikema selgituse kõrgema hinna kohta.

Nõe Lihatööstus valmistab aga spinatipalle, mile kilohind küündib 20 euroni.

Kommenteeri Loe kommentaare (78)