Keeksi hea omadus on veel see, et selle saab varakult valmis küpsetada ning külmkapis püsib ta ka paar nädalat. Loomulikult kui enne ära ei sööda.

Inglaste pidulaualt pärinev ohtrate puuviljadega keeks on kohandatud meie oludele ning valmistamisel on kasutatud poest saadavaid kuivatatud puuvilju. Lisada võib ka pähkleid, aga miks mitte mõlemaid. Kui juba keeksitegu ette võtta, võib neid küpsetada mitu, nii endale kui ka kinkimiseks.