FOTO:
Tervise Arengu Instituut soovitab keskmise päevase energiavajaduse juures süüa 3–6 viilu rukkileiba ja/või täisteraleiba. Seejuures tasuks eelistada just rukkileiba ning täistera- ja seemneleiba tavalisele saiale ja peenleivale.
Ehkki rukkileib näib igapäevane ja tavaline toit, on paljud eestlased selle söömise unarusse jätnud. Ehk aitavad selle kasuliku toiduaine tarvitamisele kaasa põnevad retseptid.