RETSEPTID | Talviselt vürtsikad lihapallid

Külmal ajal on mõnus mugavustoit lihapallid, mis valmivad ruttu ning saavad särtsu erinevatest vürtsidest. Neid võib serveerida meelepärase kastmega või ilma. Lisandiks sobib näiteks rootslaste kombel pakkuda mõnusat kooslust kartulipüreest ja pohlamoosist.

Lihapallide valmistamise põhimõte on ühesugune – pannil või sees praadimine.

Kuid samas saab lihapalle küpsetada ka ahjus. Selleks kuumutage ahi 200 kraadini. Enne ahjupanekut pruunistage lihapallid kiiresti pannil kõrgel kuumusel. Seejärel asetage need ahjuplaadile või -vormi ja küpsetage ahjus veel 15–20 minutit.